Дорогие друзья! 

Сегодня хотим рассказать вам о волшебных букетах из пряников. Эти необычные композиции не только радуют глаз, но и дарят сладкие моменты счастья! 

Создание пряничного букета – это увлекательный и творческий процесс, который позволяет подарить оригинальный и вкусный подарок. В этой статье мы расскажем, как составить композицию из пряников, чтобы ваш букет выглядел красиво и гармонично. 

Какие варианты пряничных букетов существуют? 

Цветочные букеты: Пряники в форме цветов — розы, тюльпаны, ромашки. Они выглядят как настоящие, но их можно съесть! 

Тематики праздников: Пряники в виде новогодних елочек, пасхальных яиц, сердечек ко Дню святого Валентина и даже тыкв на Хэллоуин. 

Школьные мотивы: Пряники в форме школьных принадлежностей, осенних листьев, идеальные для подарка учителям и ученикам. 

Именные букеты: Пряники с именами, пожеланиями или поздравлениями — отличный способ сделать подарок по-настоящему личным. 

Смешанные букеты: Комбинации разных форм и тематик, которые позволят создать уникальную и красочную композицию. 

На какие праздники можно подарить пряничный букет? 

 День рождения
 День святого Валентина
 8 марта
 Новый год и Рождество
 День учителя
 День знаний
 Выпускной
 Юбилеи и годовщины

Как составить композицию из пряников в пряничный букет

1. Планирование композиции 

Перед началом работы важно продумать композицию букета. Определите, какие пряники вы хотите использовать и как они будут располагаться. Важно учесть цветовую гамму, форму и размеры пряников.

Шаги планирования:

  • Выбор темы: Определитесь с темой букета. Это может быть сезонная тематика, праздник (например, 1 сентября, Новый год) или личные предпочтения получателя.
  • Цветовая палитра: Подберите цвета, которые будут хорошо сочетаться между собой и соответствовать теме.
  • Форма и размер: Решите, какие формы пряников будут в букете (сердца, цветы, звездочки и т.д.) и как они будут располагаться (по размеру и высоте).
  • Упаковка: Определитесь с тем, как пряники будут крепиться вместе, будете ли вы использовать корзину/кашпо/коробку.

2. Подготовка пряников 

Печенье для букета должно быть не только вкусным, но и прочным, чтобы выдержать вес на шпажках. Используйте рецепты теста, которое хорошо держит форму.

Шаги подготовки:

  • Выпекание: Выпеките пряники заранее, чтобы они успели остыть и стать достаточно твердыми.
  • Украшение: Украсьте пряники глазурью и декоративными элементами. Помните о выбранной цветовой палитре.
  • Закрепление на шпажках: Вставьте деревянные шпажки в пряники, используя глазурь или карамель для крепления. Убедитесь, что шпажки прочно закреплены.

3. Создание основы для букета в корзине/кашпо/коробке 

Для создания устойчивой основы используйте пенопласт или флористическую губку. Основа должна быть легкой, но прочной, чтобы удерживать пряники на шпажках.

Шаги создания основы:

  • Подготовка основы: Вырежьте основу нужного размера и формы.
  • Украшение: При необходимости украсьте основу декоративной бумагой или лентами, чтобы она гармонировала с общей композицией.

4. Составление букета 

Теперь, когда у вас есть все необходимые элементы, можно приступать к составлению букета.

Шаги составления:

  • Распределение пряников: Начните с размещения крупных пряников в центре букета, затем добавляйте более мелкие по краям. Размещайте пряники на разной высоте, чтобы создать объем.
  • Добавление декоративных элементов: Используйте зелень, цветы, сухоцветы, ленты и другие декоративные элементы для заполнения пустот и создания гармоничной композиции. Если в вашем букете будут присутствовать несъедобные элементы, такие как сухоцветы, крайне рекомендуем каждый пряник упаковать в индивидуальный пакетик.
  • Закрепление пряников в корзине: Вставьте шпажки с пряниками в основу, следя за тем, чтобы они были равномерно распределены и не мешали друг другу.
  • Закрепление пряников без корзины: Опытные мастера фиксируют положение пряников в букете при помощи скотча. Шпажки очень крепко держатся и пряники не меняют положение в букете.

5. Упаковка букета 

Правильная упаковка не только сохранит свежесть пряников, но и сделает подарок ещё более привлекательным.

Шаги упаковки:

  • Флористическая пленка для корзин: Заверните корзину с букетом в прозрачную флористическую пленку, чтобы защитить его от внешних воздействий.
  • Крафтовая бумага для букетов без основ: Заверните весь букет в крафтовую бумагу или цветную упаковочную бумагу. Закрепите бумагу у основания букета с помощью ленты или бечевки.
  • Декоративные элементы: Добавьте банты, ленты, кружево или другие декоративные элементы для завершения упаковки.


Советы и рекомендации 

  • Персонализация: Добавьте карточку с пожеланиями или именем получателя для более личного подхода.
  • Баланс: Старайтесь сохранять баланс в композиции, чтобы букет выглядел гармонично и устойчиво.
  • Эксперименты: Не бойтесь экспериментировать с формами и цветами пряников, создавая уникальные и оригинальные композиции.


Создание пряничного букета – это прекрасный способ порадовать близких, заказчиков и проявить свою креативность. Следуя этим простым шагам, вы сможете составить красивую и вкусную композицию, которая станет отличным подарком на любой праздник. 

И, кстати, а обязательно ли иметь повод для подарка? Совсем нет!  Иногда самый лучший повод для подарка — это отсутствие повода. Подарите букет из пряников просто так, чтобы порадовать близкого человека, поднять настроение или выразить свои чувства. Такой неожиданный сюрприз всегда будет приятным и запоминающимся! 

Букеты из пряников — это не только красиво, но и вкусно. Они станут украшением любого стола и подарят радость всем, кто их получит. 

P.S. пряничный букет не всегда должен состоять из большого количества пряников, иногда это всего один пряник как на фотографиях великолепной мастерицы Swetla Atanasowa из Болгарии @vanilla&me. Благодарю автора этих милых пряничных букетов за колоссальное вдохновение.