• 17 мая 2021

Ингредиенты:

  • 85 гр универсальной без глютеновой смеси Гарнец
  • 50 гр миндальной муки
  • 50 гр кукурузной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 60 гр сиропа топинамбура
  • 45 гр кокосового масла
  • 50 гр миндального молока

Приготовление:

  • Смешать сухие ингредиенты, влить сироп топинамбура, растопленное кокосовое масло и миндальное молоко комнатной температуры. Замесить тесто.
  • Раскатать тесто между 2 листами пергамента толщиной 0,5 см.
  • Если хотите, чтобы рисунок от скалки подучился ярче, уберите раскатанное тесто в морозилку на 15-20 минут.
  • Вырезать печенье.
  • Выпекать до золотистого цвета на 160гр 3-5 минут.

автор @gory_shokolada