РЕЦЕПТ арахисового теста для печенья

Наша покупательница Анастасия @imbirnayakorica поделилась рецептом вкусного, рассыпчатого, тающего печенья с ярко выраженным арахисовым вкусом, ну а мы принесли все на блюдечке с голубой каемочкой вам.


Сохраняйте, пробуйте, делитесь впечатлениями и применяйте с нашими фирменными узорными скалочками. Это тесто без разрыхлителя, так что узор будет держаться отлично, а чтобы рисунок был еще четче, после применения узорной скалки и вырубки формами, поставьте противень с тестом минут на 15 в холодильник. Потом — сразу в разогретую печь.

- 100 грамм арахисовой пасты 

- 180 грамм сл.масла (мягкое) 

- 1 яйцо, (берите С0)

- 140 грамм сахарной пудры

- 400 грамм муки 

Все! Дальше совсем просто. 

Соединяем все и замешиваем тесто. Долго не месим, как только стало однородным, собираем в шар и на 30-60 минут убираем в холодильник, завернув в пленку.
Раскатываем тесто, вырезаем желаемые фигурки. Выпекать на 180 градусов до слегка золотистых краешков. Не пересушите!

Два важных момента:

1. Такое печенье можно расписывать глазурью, НО

2. срок годности у печенья небольшой - 2 недели.

Share: