Очень ароматное, с великолепным вкусом арахиса. Готовится легко и быстро, а благодаря узорной скалочке от lubimova.com получается невероятно красивое.
⠀
Ингредиенты:
- 120 гр. цельнозерновой муки
- 110 гр. арахисовой пасты
- 110-120 гр сиропа топинамбура или жидкого мёда
- 1/4 ч.л. соды
- щепотка соли
- отличное настроение без него ни куда!
Приготовление:
- Муку с содой просеиваем в миску.
- В отдельной тарелке смешиваем пасту с сиропом. И постепенно добавляем муку.
- В зависимости от густоты пасты может понадобиться меньше или больше муки.
- Долго не вымешиваем тесто!
- Оно должно получится мягкое и при этом эластичное. Не переборщите с мукой, иначе будет крошиться.
- Раскатываем наше тесто толщиной примерно 3-4 мм. Мне удобно было это делать между двумя листами пергамента.
- С помощью специальной скалки наносим узор. Вырезаем фигурки.
- Выпекаем в духовке при 180*С около 5-8 минут. Не передержите.
- Сразу после выпечки печенье довольно мягкое. Поэтому сразу не снимаем его, а даём остыть.
Хранить готовое печенье можно в закрытой коробке.
Хотя зачем хранить? Готовим любимое ореховое молочко или какао и наслаждаемся вкусным ароматным печеньем.
Всем приятного аппетита!
автор @gory_shokolada
Будьте первым!