Скалка с узором Пейсли мелкий узор. Рецепт печенья в подарок.Вкусно, полезно и красиво — правильное сочетание! И что бы не говорили злопыхатели, так бывает! Наша покупательница @l_taste делится волшебным рецептом имбирного печенья без сахара (без яиц и молока) , которое дружит с нашими резными скалочками.
Записываем, феечки.
Ингредиенты:
- 50 г бананового пюре
- 20 г финикового сиропа (у меня пекмез) либо мёда
- 80 г воды
- 0,5 ч.л. пищевой соды
- щепотка соли
- 2 ч.л. смесь специй
- 40 г растительного масла (или топленого масла) — я использовала кокосовое
- 150-180 г муки (у меня половина ржаной) ☝️ если хотите без глютена, то используйте спец.смесь
Приготовление:
- Пюре, воду и сироп довести до кипения, добавить пряности, соль и масло, быстро перемешать.
- Добавить гашеную соду (если используете мёд, то гасить не надо) и постепенно ввести муку. Тесто должно быть мягким и нелипким.
- Раскатать тесто, вырезать формочками печенье.
- Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 10-12 минут в зависимости от толщины.
Пюре можно взять готовое, но оно бывает разной консистенции, если в нем много воды, муки может понадобится больше)
Как бы вы не раскатали тесто, оно остаётся мягким) Хранить тоже нужно в контейнере, чтобы не зачерствело.
Будьте первым!